Receta # 4: Tortitas de pollo y verduras con salsa de cacahuate
Receta para 2 personas Tiempo: 30 minutos Presupuesto: $85.00 Ingredientes -1 calabaza -1 taza de cebolla picada – ½ taza de cilantro picado -1 pechuga de pollo deshebrada -1 bolsa de cacahuates naturales – 15 chiles de árbol -2 dientes de ajo finamente picados -1 vaso de agua -1 huevo -Aceite de olivo -Knorr Suiza Para el pollo Cocina el pollo en la olla express, agrégale cebolla y ajo. Déjalo cocinar durante 12 min después de que la tapa de la olla empiece a bailar. Para la salsa En un sartén con aceite de oliva fríe el ajo, media taza de cebolla, los cacahuates y los chiles de ajo a fuego lento. Dóralos durante 15 min o hasta que los ingredientes que doren. Licúa bien la mezcla agregándole poco a poco 1 vaso de agua. Una vez que se haga una salsa espesa, fríela a fuego lento. Sazona con Knorr Suiza. Para las tortitas En un recipiente ralla la calabaza, agrega media taza de cebolla y el cilantro finamente picado. Deshebra el pollo y agrégalo …

